Induktionshäll

Vad är en induktionshäll?

En induktionshäll är en slät spishäll som med hjälp av elektromagnetiska zoner värmer upp kastrullen eller stekpannan. Det är alltså bara kärlet som värms upp, inte själva spishällen. Vid höjningar och sänkningar av temperaturen reagerar induktionshällen snabbt och du löper mindre risk för fastbränningar eller att det kokar över. Matlagningen går därmed fortare än med en vanlig spishäll och blir dessutom energisnål. Läs vår artikel för att lära dig mer om hur induktion fungerar!

Säkrare än vanlig spishäll

Att endast kärlen värms upp och inte själva hällen gör att induktionshäll är säkrare att använda än vanlig spishäll. Det är bara området under kärlet som är varm så du riskerar inte att bränna dig på någon varm platta. Du behöver dessutom inte oroa dig för att du har glömt en platta på när du lämnar spisen - så länge du har tagit bort kastruller och stekpannor så är plattan avstängd.

Vilka kastruller och stekpannor kan jag använda?

För att en kastrull eller stekpanna ska kunna användas på en spishäll med induktion måste botten på den vara av magnetiskt material; gjutjärn eller nyare kastruller och stekpannor i rostfritt stål. Aluminium, koppar, glas och keramik är material som inte fungerar på en induktionshäll. På många kastruller och stekpannor som idag säljs i butikerna finns en märkning som visar om produkten går att använda på induktionshäll eller inte.

Hur sköter man en induktionshäll?

En induktionshäll är lätt att rengöra eftersom den är helt slät. Oftast räcker det med att torka av hällen med en våt trasa. Smuts som har fastnat kan du istället tvätta av med milt rengöringsmedel, till exempel diskmedel, såpa eller liknande som du låter verka en stund innan du torkar av. Det är viktigt att trasan du använder är mjuk och inte kan repa underlaget. Torka aldrig av din induktionshäll med med rengöringspulver eller stålull.

Fördelar med induktionshäll

Det finns många fördelar med en induktionshäll jämfört med andra spishällar. Här listar vi några av dem:

Snabb matlagning - Induktionshällen reagerar snabbt vid höjningar och sänkningar av temperaturen.

Energisnål - Matlagningen går fortare och kommer således inte att behöva lika mycket energi som en vanlig spis.

Säker - Själva hällen i sig är inte varm utan det är bara kärlen som värms upp. Därmed minskar risken att bränna sig. Du riskerar inte heller att glömma en platta på eftersom uppvärmningen bryts när du lyfter av kastrullen eller stekpannan från spisen.

Lätt att rengöra - Tack vare sin platta design är induktionshällen mycket lätt att torka av och blir oftast ren med bara en fuktig trasa.

Få hjälp att planera köket

Hos Electrolux Home kan du få hjälp att planera ditt nya kök. Vår egen köksserie Sentens har exempelvis flera kök anpassade för induktionshällar. Passa på att besöka någon av våra butiker och få hjälp av våra experter. Boka gärna en gratis köksplanering och tveka inte att fråga oss om du vill veta mer.